2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Acustic Als klassische regionale Kombination bietet

Als klassische regionale Kombination bietet sich Lamm aus dem Ofen an

der auf Balance und langfristige Präzision angelegt ist

Der Wein hat einen Gesamtsäuregehalt von 5

Er ist beliebt als Aperitif

Zu diesem Côte-Rôtie 1988 passt ein geschmortes Rinderbäckchen mit Jus ebenso gut wie Rehrücken mit Wacholder und Selleriepüree

2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Acustic Als klassische regionale Kombination bietetEinladender Pinot Noir mit Tiefe, Eleganz und Mineralitt. Erdige und rauchige Noten werden von einer frischen Sure und elegant eingebundenen Tanninen untersttzt. Der Wein balanciert zwischen dem Maskulinen (mit wrzigen und salzigen Noten) und dem Femininen (Eleganz), die zu einem schnen Ganzen verschmelzen. Die Trauben stammen von Feldern in Kallstadt, deren Boden von Kalk dominiert wird. Sie werden von Hand geerntet und im Weingut noch einmal