kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken Ein Wein aus einem einzigen

Ein Wein aus einem einzigen Mergel- und Sandsteinhang

Die Appellation Laudun wurde erst 2024 zum Cru erhoben

Nach 23 Jahren als Bio-Weinimporteur in Shanghai errichtete der Marseiller Lionel Boillot einen 40-m²-Keller direkt am Alten Hafen

▸ Mineralität vs Zitrone

Mit 960–1

kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken Ein Wein aus einem einzigenZitrone. Weie Blten. Joghurt. 35 jhrige Reben, Mergelhnge. Spielerisch ungefiltert. Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trbe Cuve wchst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen Kick und weie Blten schrfen gegrillte Forelle mit DillWildhefe Perlspiel, ungeschnt, knochentrocken. Die steilen Haloze Terrassen auf 250400 m zwingen 35 jhrige Welschriesling und Chardonnay Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Sure. Bojan Kobal fllt mitten in der Grung ab;