Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Capbern

Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 CapbernTalbot 2023 ist ein Cabernet Sauvignon aus Saint Julien, Bordeaux, mit tiefer Frucht, feiner Struktur und der khlen Eleganz des linken Ufers. ber den Wein Die Reben fr Talbot 2023 wachsen in Saint Julien auf tiefem Kies, teils sandigem Kies ber Ton. Genau dieses Terroir ist in Bordeaux oft die Grundlage fr Weine mit guter Drainage, eleganter Struktur und der typischen Verbindung aus Reife und Frische. Cabernet Sauvignon spielt hier seine Strken aus,

Sein Einfluss liegt vor allem in der konsequenten Arbeit im Weinberg und in der präzisen Selektion

zugleich fein ausbalancierten Cuvée aus der Pfalz

Dieser hat einen Hauch von Süße

Er passt hervorragend zu gehobener mexikanischer Küche wie Tacos mit gegrilltem Fisch oder Garnelen

was ihm jetzt wie auch in den kommenden Jahren Profil gibt

Der Ausbau erfolgt über eine lange Reifezeit in überwiegend neuen französischen Eichenfässern

In der Nase entfalten sich saftige Kirsche und Sauerkirsche

In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Aromenspektrum von reifer Stachelbeere

verbindet er Finesse

sodass Struktur und Komplexität entstehen

vereint er die duftige Finesse eines Amontillado mit der cremigen Fülle eines Oloroso

Historisch gesehen war der gute Zugang zum Weintransport vor guten Straßen und Eisenbahnen eine Voraussetzung dafür