Del Maguey Santo Domingo Albarradas Paul Hobbs terroirbetonten Ausbau

terroirbetonten Ausbau

ein Dekantieren im klassischen Sinn ist jedoch nicht nötig

folgt der vinifikationsprozess den Mondzyklen

das in guten Jahren wie 2018 Reife und Frische gut zusammenführt

Dieser Wein stammt aus etwa 20 Jahre alten

Del Maguey Santo Domingo Albarradas Paul Hobbs terroirbetonten AusbauDel Maguey Santo Domingo Albarradas ist ein charakterstarker Single Village Mezcal aus den khlen Hhenlagen Oaxacas intensiv, ehrlich und vllig unverflscht. Mit 100 % Espadn Agave, traditioneller Herstellung und einem krftigen Alkoholgehalt von 48 % zeigt er eindrucksvoll, wie Klima, Terroir und Handwerk den Charakter eines Mezcal prgen. Hinter dieser Abfllung steht Maestro Palenquero Espiridion Morales Luis, der seit den 1950er Jahren Mezcal brennt