2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Als Ganzes nach dem Anbraten

Als Ganzes nach dem Anbraten im Ofen fertig ziehen lassen

bis sie zart sind

Roh und gut gekühlt wird die Gans in einem umweltfreundlichen Isolierkarton verschickt

Zu Weihnachten bieten wir auch Gänsekeulen von unseren Gänsen aus eigener Zerlegung an

Im Ganzen langsam garen oder als Steaks kurzbraten – beides funktioniert hervorragend

2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Als Ganzes nach dem AnbratenDer Nacken bleibt durch seine Marmorierung auch bei krftiger Hitze saftig und bringt viel Aroma. Zubereitung: Erst scharf anrsten, dann bei mittlerer Hitze fertig garen. Marinierte Steaks lieber nicht zu hei verbrennen, sondern kontrolliert brunen.