Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-spirituosen-sonstige Aufgrund seiner Qualität und Ergiebigkeit

Aufgrund seiner Qualität und Ergiebigkeit stellt es eine Bereicherung für jede Küche dar

Genau wie Mandeln werden sie kurz überbrüht

und Brotwaren

ergiebig und nachhaltig im Geschmacksnote

das wie die anderen Carrageene von einer roten Algenart gewonnen wird

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-spirituosen-sonstige Aufgrund seiner Qualität und ErgiebigkeitXanthazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backprodukte, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als gleichfalls heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH