Weingut Wimmer-Czerny - Roter Veltliner Fels am Wagram 2022 TK-Artikel Wie Matthias Hager selbst

Wie Matthias Hager selbst

Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und die feine rauchige Note („fumé“)

Im Anschluss kann der Wein sich noch mal für 6 Monate auf der Vollhefe ausruhen

Mit dem Pet Nat Grüner Veltliner zeigt Matthias Hager einmal mehr sein Können

Dabei kommt jede Lage Jahr für Jahr wieder in das gleiche Fass

Weingut Wimmer-Czerny - Roter Veltliner Fels am Wagram 2022 TK-Artikel Wie Matthias Hager selbstFr Winzer Hans Czerny ist die weie Rebsorte Roter Veltliner ein besonderes Steckenpferd. Fast ausgestorben, hat er ihr gemeinsam mit anderen Winzern wieder Leben eingehaucht. Inzwischen ist der Rote Veltliner in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen wurden und erweitert die Genussvielfalt im Glas. Nicht direkt verwandt mit dem bekannten Grnen Veltliner, bringt sie aber auch eine schne wrzige Struktur mit sich. Zudem hat sie die positive