Richebourg Grand Cru Hudelot Noellat, 1997 Steiger-Kalena

Richebourg Grand Cru Hudelot Noellat, 1997 Steiger-KalenaHudelot Noellat Richebourg Grand Cru Pinot Noir 1997 aus Burgund zeigt Tiefe, Finesse und die khle Przision des Terroirs mit bemerkenswerter Eleganz. ber den Wein Bei Hudelot Noellat stammt der Richebourg Grand Cru Pinot Noir 1997 aus einer der legendrsten Lagen des Burgunds, wo kalk und tonhaltige Bden fr Spannung, Struktur und eine feine, fast salzige Mineralitt sorgen. Der Name Hudelot Noellat steht fr einen stilistisch klaren Ansatz, der die Lage

Himbeere) liefert

Gaumen/Geschmack: Intensiv und beinahe feurig

Der Foss Marai Spumante Dolce Reale ist ein verführerisch süßer Schaumwein aus Venetien

Das einzigartige Mikroklima und der karge Kalksteinboden prägen die Trauben und sorgen für besondere Frische und Mineralität

Die Dosage als Extra Brut bleibt bewusst niedrig (typisch 0–6 g/l)

deren niedrige Erträge für außergewöhnliche Konzentration und Klarheit im Glas sorgen

weichem Käse

Die aromatische Intensität der roten Beeren nimmt am Gaumen noch zu

Eric Taillet gehört zu jener neuen Generation von Winzern

um sich über 5–7 Jahre – je nach Degorgierdatum – weiter positiv zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen

jedoch kann der Wein von einer kurzen Belüftung vor dem Genuss profitieren

bei dem 94 % Pinot Noir und 6 % Viognier gemeinsam vergären