Inglenook Rubicon 2017 Franz Gojer

Inglenook Rubicon 2017 Franz GojerInglenook Rubicon 2017 ist die ikonische Spitzen Cuve des geschichtstrchtigen Weinguts in Rutherford, Napa Valley ein Wein, der seit seiner Premiere 1978 fr die Wiedergeburt des Inglenook Renommees als Qualittsikone steht. Selektiert aus den besten Parzellen des Estate, vereint dieser Rubicon die Kraft des Napa Cabernets mit einer seltenen Eleganz und aromatischen Finesse. Der Jahrgang 2017 zeigt exemplarisch, wie meisterhaft hier Terroir, Rebsorten

was in einem Jahrgang wie 2022 besonders spannend ist

profitiert er von einer kurzen Belüftung

für die das Weingut lange bekannt war

weil sie Drainage

schwarzem Pfeffer und dezenten Räuchernoten – typisch für die Syrah-Traube der Rhône

Idealerweise sollte er bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius serviert werden

sich voll zu öffnen und die aromatischen Schichten besser zur Geltung zu bringen

Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten in einer Karaffe kann helfen

Dieser edelsüße Loire-Klassiker ist ein vielseitiger Speisenbegleiter

bevor sie sorgfältig assembliert werden – einschließlich eines außergewöhnlich hohen Anteils von rund 50 % Reserveweinen aus mehreren Jahrgängen

um die Trauben sorgfältig auszuwählen und ihre natürliche Qualität zu bewahren

Mit Luft zeigen sich Akzente von Haselnuss