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gefolgt von einem Monat Feinhefelager – ungewöhnlich lang für Charmat

Mittlerer Körper und lebendige Struktur machen das Feierabend-Glas angenehm unkompliziert zum Abendbrot

Praktische Gesprächs­punkte an der Haustür: HVE-Siegel und das vertraute Pays-d’Oc-Label

während feine

Acht Monate im Beton bewahren reine Schwarze Johannisbeere und einen Hauch Erde

zavec family estate rose slowenien gefolgt von einem Monat FeinhefelagerErdbeere. Limette. Stein. Gefhrlich trinkig. Handlese. Zwei Stunden Standzeit. Erstes Glas beim Date: Duft nach Erdbeere aus nur zwei Stunden Standzeit, dazu Limettenfrische und ein salziger Hauch. Mergel und Sandstein in Haloze steuern die Mineralik genug Gesprchsstoff fr die andere Tischseite. Janez Zavec erschloss Mergel und Sandsteinlagen in Haloze auf 280330 m; heute fhren seine Shne Aleksander und Patrik den Keller. Der Ros liegt nur zwei