Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020 Valdouro

Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020 ValdouroDer Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020 ist ein authentischer Botschafter aus Umbrien und steht stellvertretend fr das groe Potenzial der autochthonen Sagrantino Traube. Dieser Rotwein vereint kraftvolle Struktur mit nobler Eleganz und hebt sich besonders durch seine Intensitt und sein langes Lagerpotenzial hervor. Sagrantino aus Montefalco gilt als einer der ikonischsten Weine Italiens, der tief in der mittelalterlichen Weinbautradition

Nach sanfter Pressung wird der Most im Stahltank temperaturkontrolliert vergoren

dazu kommen Vanille

um die Aromen besser entfalten zu lassen

die dem Wein Frische und Komplexität verleiht

Am Gaumen überzeugt der Champagner mit einer harmonischen Balance aus Kraft und Finesse

Traubenalkohol hinzugefügt und in 500 l

wie wichtig Herkunft

alte Reben und eine präzise

oft sehr natürlichen Anmutung

mit einem sanften Nachklang

auch wenn das Haus heute als eigenständiges Burgunder-Projekt wahrgenommen wird

was zu Weinen mit einer unglaublichen Balance zwischen Fülle und Frische führt