Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2021 Terralsole

Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2021 TerralsoleDomaine Vaisse Syrah Grenache aus dem Languedoc 2021 verbindet Flle, Wrze und kalkgeprgte Frische zu einem markanten Rotwein aus dem Pays d'Hrault. ber den Wein Domaine Vaisse arbeitet im Pays d'Hrault im Languedoc mit Syrah und Grenache auf kalk und tonhaltigen Bden, die den Weinen Spannung und Struktur geben. Die kologische Bewirtschaftung passt gut zu diesem mediterranen Klima, in dem gesunde Trauben und ein bewusster Umgang mit Wasser besonders

getoasteten Eichenfässern und wird dann für den Rest der Reifezeit

Cassis und dunklem Kakao

Exposition und Jahrgang

Es gibt nur ein halbes Gramm Restzucker/l

Mimolette oder ein alter Gouda besonders gut

feinperligen Textur

Aus Saint-Émilion selbst kommt die klassische Idee

der das Haus mit klarer Linie und großer Konsequenz geführt hat

Auch Familienbetriebe und traditionsbewusste Besitzer haben hier das Profil der Region über Jahrzehnte geprägt

Petit Mouton ist der Zweitwein von Château Mouton Rothschild in Pauillac

die schon vor dem ersten Duft viel Konzentration verspricht

Gerade in kräftigen Jahrgängen wie 2004 wird deutlich