Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Clos Des Papes Ein Teil der Gärung findet

Ein Teil der Gärung findet in Edelstahl bei niedriger Temperatur statt

kreidegeprägten Herkunft aus Champagne passt

wo Cabernet Sauvignon auf den klassischen Kies-

und genau das spürt man auch im 2018er Branaire Ducru: Reife Frucht

ziemlich kräftige Tannine und etwas mehr fruchtige Süße als Syrah

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Clos Des Papes Ein Teil der Gärung findetSociando Mallet 2019 Cabernet Sauvignon aus dem Haut Mdoc zeigt Bordeaux mit Tiefe, Frische und prziser Kraft aus kiesigen Lagen. ber den Wein Sociando Mallet ist im Haut Mdoc ein Name, der seit Jahren fr ernsthafte, auf Langlebigkeit angelegte Bordeaux steht. Die Weinberge liegen auf kies und tonhaltigen Bden, wie sie der Cabernet Sauvignon und auch Merlot in diesem Teil von Bordeaux besonders schtzen. Solche Lagen sorgen meist fr gute Drainage und