Kiritsuke SG-2 Wellen-Nickel Damast Ahornholz Griff 210mm Finish:Damast the Petty knife is a

the Petty knife is a small general-purpose knife used for peeling

Dieses einzigartige Kiritsuke AUS-10  Kochmesser mit Tsuchime Damast Finish ist ein exquisites Stück japanischer Handwerkskunst

des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt

Ideal für Techniken wie Julienne

Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle

Kiritsuke SG-2 Wellen-Nickel Damast Ahornholz Griff 210mm Finish:Damast the Petty knife is aDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit