2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC Buried Cane Wines indem er für angesehene Weingüter

indem er für angesehene Weingüter wie Comte Armand und La Vaugeraie sowie für Pinot Noir-Projekte in Westaustralien arbeitete

Les Pézerolles 1

die Trauben werden sortiert und vollständig entrappt

Hier werden die Trauben noch einmal auf einem Sortierband sortiert

Die Trauben werden in mehreren Durchgängen in kleinen 20-kg-Kisten geerntet und sofort zum Weinberg gefahren

2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC Buried Cane Wines indem er für angesehene WeingüterReifer und sehr harmonischer Wein aus 100 % Tempranillo Trauben von 65 90 Jahre alten Reben mit sehr geringem Ertrag. Sehr nuancenreich: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Veilchen, trockene dunkle Schokolade, Vanille und Tabak in einem festen Krper aus reifen Tanninen und Sure mit Noten von Orangenschale. Unter anderem. zu Wild, Roastbeef, Eintpfen und reifem Kse. Nach der manuellen Ernte und zweimaligen Traubensortierung folgt eine khle Mazeration und