Chateau L´Arrosee 1989er St. Emilion, Bordeaux, 93 WS, 750 ml sub-kaesezubereitungen gepflanzt 1974

gepflanzt 1974

Die kräftigere und im Aroma kantigere der beiden bei Gölles gebrannten Mostbirnen (vergleiche: Saubirne)

ohne Weizen

Beiträge dieser Ausgabe sind unter anderem -Zurück in die Zukunft - Thomas Bühner und die Evolution

ebenfalls Saucen - wie etwa für das Abschmecken der Sauce Bechamel

Chateau L´Arrosee 1989er St. Emilion, Bordeaux, 93 WS, 750 ml sub-kaesezubereitungen gepflanzt 1974Ein wertvolles bei den Weinkennern vllig zu Unrecht wenig beachtetes und bekanntes Chteau. Eventuell liegt es an seiner Grsse von nur 10 ha, eventuell auch daran, dass das Weingut in den 60er und 70er Jahren keine nennenswerten Weine produzierte. Dabei ist es schon auf Grund seiner Cuve interessant, da der Anteil an Cabernet Sauvignon mit 20 30% fr Saint Emilion ungewhnlich hoch ist. Der Stil des Hauses sind kraftvolle, kruterwrzige und vollmundige