rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W28-29-bianchi-all È un bianco che ci

È un bianco che ci ricorda quanto è in grado di offrire l’Alto Adige se si parla di vino

saprà distinguersi all’ora dell’aperitivo quando è l’ora di tirare fuori qualcosa dal frigo e non vogliamo farci trovare impreparati

con selvaggina o con primi piatti mediamente elaborati

dal finale fumé

la syrah ha iniziato ad essere qui impiantata nel 2000

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W28-29-bianchi-all È un bianco che ciColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione