Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2023 Celler Joan d'Anguera

Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2023 Celler Joan d'AngueraColterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2023 ist ein eleganter, terroirgeprgter Pinot Noir aus Sdtirol, der mit Finesse statt Kraft berzeugt. Die Kombination aus vulkanischen Bden mit Mornenablagerungen, sorgfltiger Kellerarbeit und dem Ausbau in groen Holzfssern und Barriques verleiht ihm Tiefe, Struktur und einen besonders fein gezeichneten Stil. Als Riserva zeigt er zudem, wie viel Ausdruck und Reifepotenzial Pinot Nero in Alto Adige entwickeln

sondern in Konzentration lenken

Pflaume und dunkle Kirsche treffen auf Kakao

Für Sammler wie Genießer gleichermaßen ein Statement-Burgunder mit langem Atem

In der Nase präsentieren sich rote Früchte wie Sauerkirsche

Auch zu reifem Hartkäse mit nussigen Noten kann er einen spannenden Kontrast bilden

um reife Tannine und klare Frucht zu sichern

sehr reines Aromenspektrum: Noten von frischer Muskatellertraube

Der Blanc de Noirs Extra Brut steht exemplarisch für den Stil des Hauses: präzise

marinierten Meeresfrüchten oder Sushi

Seine Balance zwischen Frische und Komplexität ist bemerkenswert

ebenso gereifter Comté oder ein Stück Époisses mit etwas Brot und Cornichons

aber mit etwas mehr Farbtiefe durch den kleinen Anteil Sangiovese