Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL Cottanera

Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL CottaneraDer Lafarge Volnay Clos des Chnes 2002 ist ein groer klassischer Volnay aus einer der renommiertesten Lagen der Cte de Beaune. In diesem Jahrgang zeigt er sich heute auf einem wunderbaren Reifehhepunkt: tief, subtil und gleichzeitig erstaunlich lebendig. Seine Kombination aus seidiger Pinot Noir Eleganz, intensiver Aromatik und bemerkenswerter Frische macht ihn zu einem gesuchten Wein fr Burgund Liebhaber. Die Einzellage Clos des Chnes gilt als eine

Ebenso passt er ausgezeichnet zu feiner asiatischer Küche mit moderater Schärfe – etwa zu Thaicurry mit Zitronengras

während der dosierte Einsatz von neuem Holz dafür sorgt

Entrecôte oder geschmortes Lamm sind naheliegende Partner

getragen von der frischen

die floralen Nuancen voll zu entfalten

dry‑aged Rind

der Champagner-Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert

2015 wurde mit einem minimen Ertrag von rund 22 hl/ha ausschließlich per Hand von einem eingespielten Ernteteam gelesen und bereits im Weinberg sowie nochmals im Weingut rigoros selektioniert

In der Nase öffnen sich zunächst feine Noten von reifer Zitrone

Zahlreiche Auszeichnungen und Top-Bewertungen in internationalen Weinguides unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch und die Innovationskraft des Hauses

Der Abgang ist wunderbar langanhaltend und elegant

Das passt stilistisch sehr gut zu Marsanne und Roussanne